当店では主に、赤身はバチマグロを取り扱います。
中でも水気の少ないベタといわれる物は絶品です。
また、トロ身はクロマグロ、インドマグロ、ミナミマグロの中から厳選して取り扱います。
さび抜き、アレルギー、苦手なネタがある場合は、事前にお知らせください。
季節、天候など、仕入れ状況により寿司ネタが変わります。
茶碗蒸し、小鉢、デザート、ごはん、赤だし
さび抜き、アレルギー、苦手なネタがある場合は、事前にお知らせください。
季節により入荷するおすすめのネタもございます。
巻物をご注文の際は、海苔のパリパリ感の【手巻き】 食べやすい【す巻き】をご指定ください。
葱とろ巻、穴きゅう巻、とろたく巻など、合わせ巻もございますので、お気軽にお申し付けください。
赤だし付き
季節、天候など、仕入れ状況により刺身のネタが変わります。
